公司食堂承包商是如何對食品質量把控好

食品安全是我國關注的一個重要問題。在食品配送行業(yè)，食品安全應該放在首位。如何控制食品質量？
第一、實行源產地采集，從根源把關品質
專業(yè)的食品原料配送公司率先實施。源區(qū)收集可以更容易地檢查食品材料的質量，并且更容易從源頭進行檢查。
第二、建立檢測檢驗實驗室配備專業(yè)團隊和設備
檢測檢驗實驗室以及專業(yè)的檢測團隊和設備，這是做好食品安全的要求，讓每一批出廠的食材都有權威的檢測報告，為健康把關，為安全加碼，尤其是新冠病毒疫情期間，更應該將這一項服務落實到位，才能讓客戶更放心。
第三、周轉容器、運輸車輛按時清潔消毒
不管是平時還是新冠病毒疫情期間，都應該對食材配送的周轉容器和運輸車輛進行按時清潔并消毒，這樣防止病毒的侵入。
公司食堂承包從管控食材品質到將食品安全放在首位，每一個環(huán)節(jié)都應該層層把關，不要忽視任何一個環(huán)節(jié)，這關系到客戶的人身健康和安全，做食材配送，必須要提升自身的服務技能，與時俱進，做出更多的增值服務。

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